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西点学徒因为要照顾店里的生意，只能在没人的时候学习，而且你的师傅不一定会毫无保留的教你知识，看别人从西点学徒过来的真实经历与感受，才知道去西点培训学校有多好！如果你想成为一名蛋糕学徒，你可以首先询问其他蛋糕学徒的真实经历。一般来给你发工资的，但很累，做很多家务，时间很长，一般不能学习任何专业知识。如果是在专业的西点培训学校系统学习，有专业的教师指导，有实践的理论操作，可以学到很多，时间不长，出来可以完全独立。
蛋糕学徒的缺点是：
1.学习时间长，每家店都不可能拿原材料让新手练习，那将会降低利润。
2.知其然不知其所以然，只会简单地学习复制店内的产品，自己创造产品的能力有待提高。
如果你想进入西点行业，我认为你可以去专业的西点培训学校学习，学习更多、更好、更快。你可以更好地在西点行业工作，并有能力自己创业。
选择西点烘焙学校需要满足几个条件：
1.正规的专业蛋糕烘焙学校。
2.有完善的培训计划和方案。
3.拥有技术过硬、培训经验丰富的教师。
事实上，只要正规的蛋糕培训学校同时有积极、认真、负责任的态度，蛋糕学徒在蛋糕培训学校学习烘焙肯定比在蛋糕店学习快。在学校有老师教有材料练有同学相互扶持这个资源是蛋糕店比不了的。
传统蛋糕师傅带蛋糕学徒有所保留
在传统师傅带蛋糕学徒的过程中，即使师傅能力很强，教学技术也不一定很强。在这个过程中，缺乏正式和系统的东西。此外，许多这种师傅带蛋糕学徒都在店里，此时，主要目的是盈利，时间也非常有限。然而，在专业培训学校学习蛋糕是不同的，里面是老师，不仅仅是一个简单的大师。他的最终目标是把他的蛋糕技术经验传递给他的学生，帮助他们快速成为人才。性质不同。想当蛋糕学徒的朋友应该明白这一点！
为什么要去西点培训学校学习？
由于学习西点的学校除了拥有完整的现代硬件设备外，还拥有标准化的教材和标准化系统的教学课程，只有这样才能充分保证技能学习，这是任何其他培训方法都无法比拟的优势。温馨提示：不要做蛋糕学徒，很耽误时间，毕竟你想学技术。
